Just Malbec Please - Familia Blanco

El Just Malbec Please de Familia Blanco en Mendoza muestra un brillante color púrpura en la copa. La primera nariz del Just Malbec Please halaga con matices de grosellas negras, jalea de grosellas rojas y guindas. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutados-balsámicos.

En boca, el Just Malbec Please de Familia Blanco comienza agradablemente aromático, frutal y equilibrado. Algunos vinos son secos en la etiqueta, otros realmente lo son. Este tinto pertenece a estos últimos, ya que fue embotellado con sólo 1,7 g de azúcar residual. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera y crujiente. Con su viva acidez frutal, el Just Malbec Please es maravillosamente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este vino joven de la región vinícola de Mendoza deleita con su buena longitud. Reaparecen notas de grosella negra y jalea de grosella roja. En el final, se unen las notas minerales de los suelos con predominio de arcilla.

Vinificación del Familia Blanco Just Malbec Please

La base del equilibrado Just Malbec Please de Argentina son las uvas de la variedad Malbec. Las uvas crecen cerca del río en Mendoza. Aquí, las cepas hunden sus raíces profundamente en suelos arcillosos. Gracias a la influencia equilibradora del río cercano, las uvas maduran más lentamente y desarrollan una mayor profundidad aromática. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para Just Malbec Please se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar máquinas toscas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para Familia Blanco Just Malbec Please

Este vino tinto de Argentina se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es un acompañamiento perfecto para espinacas gratinadas con almendras, bacalao con verduras pepino-mostaza o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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