La Boscana Tinto - Costers Del Sio

Con el Costers Del Sio La Boscana Tinto llega a la copa un vino tinto de primera clase. Ofrece un maravilloso color púrpura brillante. En nariz, este vino tinto Costers Del Sio muestra una variedad de arándanos, grosellas, moras, ciruelas y frambuesas. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en barrica pequeña añade madera de roble, té negro y especias de jengibre.

Este tinto de Costers Del Sio es el caldo adecuado para todos los amantes que prefieren vinos con poca o ninguna dulzura residual. Sin embargo, nunca se muestra escaso o áspero, sino más bien redondo y suave. En boca, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura densa y aterciopelada. Gracias a su notable acidez frutal, el La Boscana Tinto se presenta en el paladar maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Cataluña, más concretamente de Costers del Segre DO, convence finalmente con un notable retrogusto.

Vinificación del Costers Del Sio La Boscana Tinto

El equilibrado La Boscana Tinto de España es un coupage, elaborado con las variedades de uva Garnacha, Syrah y Tempranillo. Las uvas para este vino tinto de España se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el La Boscana Tinto se cría durante 4 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el La Boscana Tinto de Costers Del Sio

Este vino tinto español debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Combina perfectamente como vino acompañante con bacalao con verduras de pepino y mostaza, Boeuf Bourguignon o pechuga de pato con guisantes de azúcar.

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