La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

El La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK, criado en barrica, de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón se muestra en la copa con un denso color púrpura. Si se le da algo de aire en la copa mediante un ligero giro, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se manifiesta en potentes lágrimas en el borde de la copa. En la nariz, este vino tinto de Mas Des Quernes presenta toda una variedad de guindas y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a su crianza en pequeñas barricas de madera se suman otros aromas como madera tostada.

Este vino francés entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 0 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma, al fin y al cabo, no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, la textura de este poderoso tinto se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin por ello dejar de lado la frescura. En el final, este vino de buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón fascina finalmente con una notable longitud. Vuelven a apreciarse notas de mora y guinda.

Vinificación del Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK

El potente La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK de Francia es un coupage, elaborado ecológicamente a partir de las variedades Carignan, Garnacha y Monastrell. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK, elaborado de forma ecológica, se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK

Este francés debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada tailandesa de pepino, penne con rúcula o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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