Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

El Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK de producción ecológica de Mas Des Quernes se desliza en la copa con un denso color púrpura. Al girar la copa de vino, este tinto revela una alta viscosidad, que se manifiesta en intensas lágrimas en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto de Mas Des Quernes presenta aromas de grosellas negras, moras y guindas, complementados con madera tostada. Este vino tinto de Mas Des Quernes es para bebedores y bebedoras de vino que no pueden tener su vino lo bastante seco. El Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK se acerca bastante a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 0 gramos de azúcar residual. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada. Gracias a su marcada acidez frutal, el Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino joven de la región vinícola de Languedoc-Roussillon entusiasma finalmente con una notable longitud. Vuelven a mostrarse matices de mora y guinda.

Vinificación del Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK de Mas Des Quernes

La base del potente Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK de Languedoc-Roussillon son uvas de las variedades Cinsault, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK

Este francés debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañante perfecto de paquetitos de queso de oveja al horno, pollo al limón y chile con bulgur o pimientos rellenos.

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