Latricières-Chambertin AOC - Domaine Trapet

En la copa, el Latricières-Chambertin de Domaine Trapet presenta un color rojo claro brillante. Si se inclina la copa, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes. En nariz, este vino tinto de Domaine Trapet muestra todo tipo de grosellas negras, moras, ciruelas, cerezas negras y moras. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen el té negro, la vainilla y el chocolate negro.

Este tinto seco de Domaine Trapet es perfecto para los amantes del vino seco. Equilibrado y polifacético, este tinto sedoso y carnoso se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitícola de Borgoña, capaz de envejecer, impresiona finalmente con un bello final.

Vinificación del Domaine Trapet Latricières-Chambertin

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Domaine Trapet, sólo se vendimiaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. Al final de la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Trapet Latricières-Chambertin

Este vino tinto de Francia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, estofado de cordero con garbanzos e higos secos, o escalope de ternera con judías y tomates.

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