Le Petit Man Sang Petit Manseng trocken - Triebaumer

Con el Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella presenta un color dorado amarillento maravillosamente denso. La nariz de este vino blanco del Burgenland seduce con aromas de melocotón. Si seguimos profundizando en su bouquet, se añaden canela, aceituna y hiedra.

En boca, el Le Petit Man Sang Petit Manseng de Triebaumer se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, este potente vino blanco se caracteriza por una textura extraordinariamente crujiente y ligera. Gracias a su viva acidez frutal, el Le Petit Man Sang Petit Manseng se muestra en boca impresionantemente fresco y vivaz. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Burgenland entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de melocotón.

Vinificación del Le Petit Man Sang Petit Manseng de Triebaumer

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Petit Manseng. Para este vino monovarietal maravillosamente potente de Triebaumer solo se empleó uva impecable. Cuando se garantiza la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Le Petit Man Sang Petit Manseng se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de maquinaria tosca y poco selectiva. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósito de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para el Le Petit Man Sang Petit Manseng de Triebaumer

con rollitos de col, gratén de calabaza o tortilla de puerro.

Premios del Le Petit Man Sang Petit Manseng de Triebaumer

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