Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Con el Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda, llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella, presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Marqués de Riscal revela aromas de mangos, naranjas, melón Gallia, physalis y guayabas, complementados con enebro, apio y garrigue. Este vino blanco seco de Marqués de Riscal es ideal para los aficionados al vino que no pueden disfrutar de un vino lo suficientemente seco. El Marqués de Riscal Sauvignon Rueda se acerca mucho a eso, ya que ha sido vinificado con apenas 2 gramos de azúcar residual. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Marqués de Riscal Sauvignon Rueda se presenta en el paladar de manera maravillosamente fresca y viva. En el retrogusto, este joven vino blanco de la región vitivinícola de Castilla y León finalmente deleita con una buena longitud. Nuevamente, vuelven a mostrarse notas de physalis y carambola. En el final, se suman notas minerales de los suelos dominados por arena y grava.

Vinificación del Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda

Este equilibrado vino blanco de España se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. En Castilla y León, crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arena, caliza y grava. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí, son seleccionadas y delicadamente despalilladas. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Marqués de Riscal Sauvignon Rueda puede armonizar durante unos meses sobre sus lías.

Recomendación gastronómica para el Marqués de Riscal Sauvignon Rueda de Marqués de Riscal

Disfrute de este vino blanco de España bien refrigerado a 8 - 10°C como acompañante de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de endivias frutal o trucha asada con pera y jengibre.

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