Mediterranée Blanc - Domaine Terrebonne

El Mediterranée Blanc del Domaine Terrebonne de Provenza muestra un denso color amarillo dorado en la copa. Esta cuvée francesa muestra en la copa notas maravillosamente juveniles y fragantes de lima, physalis, pomelo rosa y papaya. Se unen notas de otras frutas.

El Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc es agradablemente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o parco, como cabría esperar de un vino de más de 4 euros. En boca, la textura de este potente vino blanco es maravillosamente ligera. El final de este vino blanco joven de la región vitícola de Provenza es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc

Las uvas Colombard, Ugni Blanc y Viognier son la base del Cuvée Mediterranée Blanc de Domaine Terrebonne, de primera clase y maravillosamente potente. Cuando la madurez fisiológica es perfecta, las uvas del Mediterranée Blanc se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc

Disfrute de este vino blanco de Francia muy bien frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de verduras salteadas con pescado, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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