Merlot - Golden Kaan

En la copa, el Merlot de la pluma de Golden Kaan revela un denso color rojo púrpura. Este vino sudafricano monovarietal acaricia la copa con maravillosas notas expresivas de ciruelas, guindas, cerezas negras y ciruelas claudias. A esto se suman matices de otras frutas.

En el paladar, el Merlot de Golden Kaan se abre agradablemente aromático, muy frutal y equilibrado. Potente y complejo, este sedoso vino tinto se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Merlot se revela en boca maravillosamente fresco y lleno de vida. El final de este vino tinto joven de la región vitivinícola de la Costa Occidental, más precisamente de la Costa Occidental, convence finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del Merlot de Golden Kaan

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Merlot. Para este maravilloso y poderoso vino monovarietal de Golden Kaan solo se utilizó uva de la mejor calidad. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de 9 meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Merlot de Golden Kaan

con pollo estofado al vino tinto, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o rollos de col.

Premios del Merlot de Golden Kaan

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Golden Kaan también puede presumir de distinciones. En detalle, para la añada 2019 son

• John Platter Wine Guide - 3 estrellas

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