Montagny 1er Cru Vieilles Vignes - Francois Berthenet

En la copa, el Montagny 1er Cru Vieilles Vignes, fruto del trabajo de Francois Berthenet, se presenta con un brillante color amarillo dorado. Si se le da algo de aire girando la copa, en este vino blanco se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Con algo de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo presenta magníficos y expresivos aromas de brioche, redondeados por vainilla y lima.

El Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes se muestra maravillosamente seco al catador. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. En el final, este vino de la región de Borgoña entusiasma finalmente con una agradable longitud. De nuevo aparecen matices de brioche.

Vinificación del Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Este vino blanco pone claramente el acento en una variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Francois Berthenet solo se vendimiaron uvas de primera calidad. El Montagny 1er Cru Vieilles Vignes es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este francés desprende un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización.

Recomendación de maridaje para el Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Este vino blanco de Francia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente una ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta o verduras al wok con pescado.

• Más productos de Francois Berthenet