Mouton Cadet Réserve Margaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

En la copa, el Mouton Cadet Réserve Margaux de la casa Baron Philippe de Rothschild presenta un denso color rubí. Al mover la copa, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo que se muestra en fuertes lágrimas en el borde del vaso. Vertido en una copa de Burdeos, este vino tinto del Viejo Mundo exhibe maravillosamente aromas expresivos de arándano, grosella negra, ciruela y morera, complementados por otros matices frutales que aporta la crianza en barrica.

El Mouton Cadet Réserve Margaux de Baron Philippe de Rothschild es perfecto para todos los amantes que prefieren vinos con poca dulzura residual. Sin embargo, nunca se muestra árido o áspero, sino redondo y suave. En boca, la textura de este poderoso vino tinto se presenta maravillosamente densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Mouton Cadet Réserve Margaux acaricia con una sensación agradable en el paladar, sin escatimar en vivacidad jugosa. El final de este joven vino tinto de la región vitivinícola de Burdeos, más precisamente de Margaux, deslumbra finalmente con un notable posgusto. Además, el retrogusto se acompaña de facetas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Mouton Cadet Réserve Margaux de Baron Philippe de Rothschild

Este poderoso vino tinto de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Burdeos. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y piedra caliza. El Mouton Cadet Réserve Margaux está claramente determinado por factores climáticos y estilísticos de Margaux. Este francés puede considerarse, en el mejor sentido de la palabra, como un vino del Viejo Mundo que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en tanque de acero inoxidable y en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Al finalizar, el Mouton Cadet Réserve Margaux puede armonizar durante 18 meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Mouton Cadet Réserve Margaux de Baron Philippe de Rothschild

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de tortilla de puerro, sartén de patatas con salmón o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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