Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe AOC - Baron Philippe de Rothschild

En la copa, el Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe de Baron Philippe de Rothschild muestra un color púrpura brillante. Después de la primera agitación, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que no se presenta en las paredes de la copa ni aguado ni jarabe o licor. En nariz, este vino tinto de Baron Philippe de Rothschild revela una variedad de moras, arándanos, grosellas negras y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, se añaden a través de la maduración en acero inoxidable notas de especias de pan de jengibre, granos de cacao y especias orientales.

Este tinto de Baron Philippe de Rothschild es una buena elección para todos los aficionados que prefieren que el vino tenga poca dulzura. Sin embargo, nunca se muestra árido o áspero, sino redondo y sedoso. Este denso vino tinto se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe acaricia el paladar con una sensación suave, sin sacrificar la frescura. Finalmente, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Burdeos, concretamente de Saint-Estèphe, convence con un buen retrogusto.

Vinificación del Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe de Baron Philippe de Rothschild

El equilibrado Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe de Francia es una Cuvée, elaborada a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Sin duda, el Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe también está influenciado por el clima y el estilo vitivinícola de Saint-Estèphe. Este francés puede ser considerado en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera excepcional. Después de la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí son seleccionadas y machacadas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se acompaña de un añejamiento durante algunos meses sobre las lías finas antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación gastronómica para el Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe de Baron Philippe de Rothschild

Se recomienda consumir este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, pimientos rellenos o pollo estofado en vino tinto.

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