Pélous Blanc - Philippe Nusswitz

El Pélous Blanc entusiasma con su color dorado y brillante. En nariz despliega aromas afrutados de cítricos, combinados con notas florales. En boca, este vino es fresco, vivo y armonioso. Presenta una estructura de acidez fina que le confiere una deliciosa elegancia. Su sutil mineralidad redondea a la perfección la experiencia gustativa.

Vinificación de Pélous Blanc

Las uvas para el Pélous Blanc proceden de viñedos cuidadosamente seleccionados. Allí las cepas crecen en suelos calcáreos que aportan su carácter único. Las uvas se vendimian a mano en el momento óptimo de maduración para garantizar la mejor calidad posible. Tras la cosecha se realiza un prensado suave, seguido de una fermentación controlada a bajas temperaturas. El vino envejece posteriormente durante varios meses sobre sus lías finas, lo que mejora su textura e intensifica los aromas.

Maridaje recomendado para Pélous Blanc

El Pélous Blanc armoniza de forma excelente con diversos platos. Aquí algunas recomendaciones:

• 1. Platos de pescado a la parrilla
• 2. Bandejas de marisco
• 3. Variedades de quesos franceses
• 4. Ensaladas frescas con aliño de cítricos

Disfrute del Pélous Blanc bien frío para desplegar todo su aroma vivaz y completo. Un verdadero placer para todo amante del vino.

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