Petit Albet Negre Penedès D.O. - Albet I Noya

El Petit Albet Negre Penedès D.O. de Albet I Noya (Cataluña) presenta un color rojo púrpura brillante en la copa. La primera nariz del Petit Albet Negre Penedès D.O. revela notas de ciruelas, arándanos y moras. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O. se presenta agradablemente seco al aficionado. Este tinto nunca es tosco o parco, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. Este tinto sedoso es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. Debido a su concisa acidez frutal, el Petit Albet Negre Penedès D.O. es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este joven tinto de la región vinícola de Cataluña deleita finalmente con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de moras y cerezas negras.

Vinificación del Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

El equilibrado Petit Albet Negre Penedès D.O. de España es un vino base elaborado ecológicamente a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, el Petit Albet Negre Penedès D.O. se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

Disfrute de este vino tinto ecológico de España a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de garbanzos al curry, sopa de puerros o menestra de verduras con pesto.

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