Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

El Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo claro maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Austria revela aromas maravillosamente expresivos de arándano, grosella negra, mora y zarzamora, redondeados por grano de cacao, especias orientales y chocolate amargo.

El Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC de Weingut Rudolf Fidesser es perfecto para todos los aficionados al vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama de vinos de alta calidad. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente y aterciopelada. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria deleita finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de arándanos y moras. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por el loess.

Vinificación de la Bodega Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

El elegante Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC de Austria es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc. En la Baja Austria, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en la bodega a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para la Bodega Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Este vino blanco austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto con ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de verduras con remolacha.

• Más productos de Fidesser