Pouilly-Fuissé Les Brûlés - Château Fuissé

El Pouilly-Fuissé Les Brûlés de Château Fuissé del Borgoña presenta en la copa de vino un color denso y amarillo dorado. Al agitar la copa, este vino blanco revela una alta viscosidad, lo que se refleja en marcadas ventanas de iglesia en el borde de la copa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco de la Antigua Europa ofrece aromas espléndidamente expresivos de pomelo y limón, redondeados con notas minerales, vainilla y mantequilla.

El Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Brûlés impresiona por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con un nivel excepcionalmente bajo de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino en el segmento de vinos ícono, este francés, por supuesto, fascina con una delicada equilibrio a pesar de ser seco. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco con carácter resulta maravillosamente ligera. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Borgoña convence, en última instancia, con un buen lingering.

Vinificación del Pouilly-Fuissé Les Brûlés de Château Fuissé

La base del potente Pouilly-Fuissé Les Brûlés de Borgoña son uvas de la variedad Chardonnay. El Pouilly-Fuissé Les Brûlés es un vino de la Antigua Europa en el mejor sentido de la palabra, ya que este francés respira un carácter europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos de la Antigua Europa. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren con cuidado. Le sigue una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con una crianza durante algunos meses sobre las madres finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Pouilly-Fuissé Les Brûlés de Château Fuissé

Disfrute de este vino blanco de Francia, idealmente moderadamente frío a 11-13°C, como acompañamiento a verduras salteadas en wok con pescado, tortilla con salmón y hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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