Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arques

Este vino francés monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de cerezas negras, moras, zarzamoras y ciruelas. A ello se unen toques de otras frutas.

El Sieur d'Arques Terciopelo Puro se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente aterciopelada. Con su acidez frutal presente, el Pure Velvet se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven tinto de la región vitícola de Languedoc deleita con su bella longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y grosella negra. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la caliza.

Vinificación del Sieur d'Arques Terciopelo Puro

El equilibrado Pure Velvet de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Marselan. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Languedoc. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza y arcilla. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en la bodega a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para Sieur d'Arques Pure Velvet

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de licores. Combina perfectamente con estofado de cordero con garbanzos e higos secos, boeuf bourguignon o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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