Convivialite - Chateau Camplazens

El Convivialite de la región vitivinícola de Languedoc-Roussillon se presenta en la copa con un denso color púrpura. Este coupage francés halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de arándano, guinda, grosella y ciruela. A ello se suman matices de garriga y madera tostada.

El Chateau Camplazens Convivialite se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este potente tinto se caracteriza por una textura sumamente carnosa y sedosa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Languedoc-Roussillon destaca finalmente por su hermoso posgusto.

Vinificación del Convivialite de Chateau Camplazens

Este potente vino tinto de Francia es un coupage de las variedades de uva Garnacha, Marselan y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Chateau Camplazens Convivialite

Este vino tinto de Francia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es el acompañante perfecto de ragú de cordero con garbanzos e higos secos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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