Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion AOC - Baron Rothschild

Con el Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion llega un vino tinto de primera clase a la copa de vino. Aquí presenta un color rojo púrpura, maravillosamente brillante. Después del primer giro, este vino tinto se distingue por una espléndida brillantez que lo hace bailar con viveza en la copa. La bouquet de este vino tinto de Burdeos cautiva con aromas de grosella negra, mora, ciruela y arándano. Si seguimos explorando los aromas, se añaden chocolate negro, té negro y grano de cacao.

Este vino francés cautiva con su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con únicamente 1,6 gramos de azúcar residual. Como es natural en un vino del segmento de vinos premium y de viñedo, este francés, a pesar de su sequedad, fascina con un equilibrio delicado. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar. En el paladar, la textura de este ligero vino tinto es maravillosamente sedosa. Gracias a la acidez frutal equilibrada, el Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin perder su jugosa vivacidad. En el final, este joven vino tinto de la región vinícola de Burdeos impresiona con una longitud notable. Nuevamente, se aprecian las notas de grosella negra y ciruela. En el retrogusto, se añaden notas minerales de los suelos dominados por grava y arena.

Vinificación del Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion

El elegante Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion de Francia es un coupage elaborado con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Las vides enraízan profundamente en suelos de arena, piedra caliza y grava. Por supuesto, el Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion también está determinado por el clima y el estilo de vinificación de Saint-Emilion. Este francés puede ser considerado, en el mejor sentido de la palabra, un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Cuando las uvas están perfectamente maduras, se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras grandes y poco selectivas. Después de la vendimia, las uvas se trasfieren rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el fin de la fermentación.

Recomendación culinaria para el Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion de Baron Rothschild

Disfrute de este vino tinto francés mejor a temperatura ambiente, entre 15 y 18°C, acompañado de cuscús con verduras y albóndigas de ternera, pimientos rellenos o rollos de col.

Premios del Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion de Baron Rothschild

Este vino de Saint-Emilion no solo nos encanta a nosotros, sino que también ha recibido medallas de reconocidos críticos de vino. Entre las calificaciones para la añada 2017, se encuentran

• Mondial du Merlot - Oro
• Decanter Awards - Plata

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