Riesling - Blanck Paul

En la copa, el Riesling de Blanck Paul muestra un brillante color amarillo pálido. Este vino monovarietal francés halaga la copa con notas maravillosamente distinguidas y complejas de naranjas, pomelos, acacias y limones. También hay notas de otras frutas.

El Blanck Paul Riesling es agradablemente seco. Este vino blanco nunca es tosco o escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco ligero y crujiente se presenta en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Alsacia deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de naranja y acacia. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arena y la grava.

Vinificación del Riesling de Blanck Paul

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, a saber, Riesling. Para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Blanck Paul sólo se ha utilizado el mejor material de uva. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Alsacia. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de arena y grava. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Sugerencias de servicio para el Blanck Paul Riesling

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento para la cazuela de calabaza, el curry de pescado con coco y lima o la ensalada de espárragos con quinoa.

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