Rosado DO - Piedemonte

El Rosado del Piedemonte se presenta en la copa con un intenso y brillante color fresa, que se entremezcla con tonos violáceos. El bouquet de este vino rosado es intenso, con aromas de bayas rojas, especialmente fresas y frambuesas, que recuerdan a la gelatina de frutos rojos.

En boca, este vino español de Navarra es complejo, con una acidez animadora y acompañado de sabores afrutados en el final ligeramente ácido. 

Vinificación del Rosado de Piedemonte

Este Rosado se elabora a partir de uvas Garnacha 100%.

Tras el proceso de despalillado, que separa el mosto de los restos de uva, comienza el despalillado y la fermentación a una temperatura controlada entre 15 y 18 ° Celsius.

Tras la fermentación alcohólica, se inicia el proceso de estabilización del vino, seguido de su embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosado del Piedemonte

Disfrute de este vino rosado seco con entrantes, antipasti y tapas, pasta o con aves y carnes blancas.

Premios para el Rosado de Piedemonte

• Guia Penin: 85 puntos (añada 2013)
• Guia Penin: 87 puntos (añada 2012)
• Guia Penin: 86 puntos (añada 2010)

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