Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems

El ágil Sandgrube 13 Rosé Zweigelt de la casa Winzer Krems brilla con un púrpura brillante en la copa. Servido en una copa de vino blanco, este vino rosado de Austria revela deliciosos aromas juveniles de fresa y grosella roja, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, el Sandgrube 13 Rosé Zweigelt de Winzer Krems se inicia agradablemente seco, firme y aromático. En el paladar, la textura de este rosado ligero se muestra maravillosamente ligera. Gracias a su acidez frutal presente, el Sandgrube 13 Rosé Zweigelt se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. En el final, este rosado juvenil de la región vinícola de Baja Austria entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de fresa y grosella roja. En el posgusto se añaden notas minerales procedentes de los suelos dominados por loess.

Vinificación del Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt

La base del elegante Sandgrube 13 Rosé Zweigelt de Austria son uvas de la variedad Zweigelt. En Baja Austria crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de loess. Las uvas para este rosado de Austria se vendimian, una vez asegurada su madurez óptima, con especial rapidez y en el momento más fresco posible del día para preservar su carácter aromático. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Winzer Krems 13 Rosé Zweigelt

Disfrute de este vino rosado de Austria bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una ensalada de endibia afrutada, espaguetis con pesto de yogur y menta o un curry de pescado con coco y lima.

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