Der Sommerfrische Rosé - Winzer Krems

Con el Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé llega a la copa un vino rosado de primera clase. En ella muestra un color rubí maravillosamente brillante. En la nariz, este rosado de Winzer Krems presenta todo tipo de fresas.

En el paladar, Der Sommerfrische Rosé de Winzer Krems se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Der Sommerfrische Rosé puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. En el paladar, la textura de este rosado ligero se presenta maravillosamente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, Der Sommerfrische Rosé se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. En el final, este rosado juvenil de la región vinícola de Baja Austria entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo se aprecian matices de fresa. En el retrogusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación de Der Sommerfrische Rosé de Winzer Krems

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente Zweigelt. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Winzer Krems solo se utilizó uva impecable. En Baja Austria crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla y loess. Las uvas para este rosado de Austria se recolectan exclusivamente a mano en el momento de su madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, Der Sommerfrische Rosé puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Der Sommerfrische Rosé de Winzer Krems

Disfrute de este rosado de Austria bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o una achicoria frisée afrutada.

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