Soldepeñas Blanco 1,0 l - Felix Solis

En la copa, el Soldepeñas Blanco de Félix Solís se presenta con un color amarillo platino brillante y reluciente. La primera nariz del Soldepeñas Blanco muestra notas de limón y pomelo. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

Este vino español entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Ha sido embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. En un vino de nivel de entrada esto no es en absoluto algo obvio; así, este español, pese a toda su sequedad, encanta naturalmente con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. Ágil y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola de Castilla-La Mancha cautiva finalmente con una buena longitud. De nuevo se aprecian matices de limón y pomelo.

Vinificación del Soldepeñas Blanco de Félix Solís

Este elegante vino blanco de España se vinifica a partir de la variedad de uva Airén. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su finalización, el Soldepeñas Blanco puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Félix Solís Soldepeñas Blanco

Este vino blanco español se debe disfrutar bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente platos como espaguetis con pesto de yogur y menta, salteado de patatas con salmón o sopa de puerro.

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