Varietal Carménère - Santa Helena

El Varietal Carmenère se presenta en un profundo vestido rojo rubí. Su bouquet seduce con aromas de frutas negras maduras, como moras y grosellas negras. Notas acompañantes de chocolate y un toque de pimienta completan el aroma. En el paladar, el vino se muestra aterciopelado con una fina estructura de taninos y un elegante y largo final. Ideal para todos los que aman los vinos tánicos complejos y frutales.

Vinificación del Varietal Carmenère - Santa Helena

Las uvas del Varietal Carmenère provienen de los viñedos soleados de Santa Helena. Aquí las vides crecen en condiciones óptimas. La cosecha se realiza a mano en el punto de madurez perfecto. Tras la recolección selectiva a mano, las uvas son despalilladas con cuidado. La fermentación tiene lugar a temperaturas controladas, lo que conserva la frescura y la fruta del vino. La crianza se realiza parcialmente en barricas de roble nuevas para aportar al vino una profundidad y complejidad adicionales.

Recomendación gastronómica para el Varietal Carmenère - Santa Helena

El Varietal Carmenère combina a la perfección con una variedad de platos. Recomendamos las siguientes combinaciones:

• 1. Chuletón de res con mantequilla de hierbas
• 2. Pierna de cordero estofada con verduras de raíz
• 3. Queso aromático, como Manchego o Brie
• 4. Chocolate oscuro como postre

Disfrute de este vino ligeramente frío para resaltar los aromas. El Varietal Carmenère es una excelente elección para noches de sociabilidad y ocasiones festivas.

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