Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl

En la copa, el Weissburgunder Nuss de Weingut Pfaffl ofrece un denso color amarillo claro. La primera nariz del Weissburgunder Nuss revela manzanas, peras nashi y peras. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

En el paladar, el Weissburgunder Nuss de Weingut Pfaffl comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. Gracias a la moderada acidez frutal, el Weissburgunder Nuss acaricia el paladar con una agradable sensación sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria, capaz de madurar bien, acaba por convencer con una bella reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Weissburgunder Nuss de Weingut Pfaffl

Este potente vino blanco de Austria se elabora a partir de la variedad de uva Weissburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Weissburgunder Nuss puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para el Weissburgunder Nuss de Weingut Pfaffl

Disfrute de este vino blanco de Austria moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de una ensalada de escarola afrutada, trucha asada con pera al jengibre o ensalada de espárragos con quinoa.

Premios para el Weissburgunder Nuss de Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - ÖGZ Sieger
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini PLATA
2019 - Mundus Vini PLATA
2019 - AWC PLATA
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2018 - Berliner Wein Trophy - PLATA
2017 - NÖ Weinprämierung - ORO
2017 - AWC Plata
2016 - Ganador a la carta + 92 P.
2015 - Falstaff 90P

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