Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC - Weingut Wieninger

El elegante vino vienés Gemischter Satz Bisamberg DAC de la bodega Wieninger entra en la copa con un brillante color amarillo claro. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. El bouquet de este vino blanco de Viena es cautivador, con matices de kumquat, mango, naranja y pomelo. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino blanco seco de Weingut Wieninger es algo para los amantes del vino que les gusta absolutamente seco. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente crujiente y aterciopelada. Por último, el final de este vino blanco de la región vinícola de Viena impresiona con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arena y la piedra caliza.

Vinificación del Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC de Weingut Wieninger

El punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC de Weingut Wieninger son las uvas Chardonnay, Pinot Gris y Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Viena. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en la bodega a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC

Beba este vino blanco de Austria moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, espaguetis con pesto de yogur y menta o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de Weingut Wieninger