Woodbridge White Zinfandel rosé - Robert Mondavi

El ligero Woodbridge White Zinfandel rosé de Robert Mondavi brilla en la copa con un púrpura brillante. Con algo de tiempo en la copa, este vino rosado de Estados Unidos despliega magníficos aromas intensos de fresa y frambuesa, redondeados por otros matices afrutados.

El Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel rosé se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este rosado nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este rosado ligero se muestra maravillosamente densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de California entusiasma con una buena longitud. De nuevo aparecen notas de fresa y frambuesa.

Vinificación del Woodbridge White Zinfandel rosé de Robert Mondavi

El elegante Woodbridge White Zinfandel rosé de Estados Unidos es un coupage vinificado a partir de las variedades Gelber Muskateller y Zinfandel. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Woodbridge White Zinfandel rosé de Robert Mondavi

Este vino rosado estadounidense debe disfrutarse bien frío, a una temperatura de 5 - 7°C. Es el acompañante perfecto de un curry de pescado con coco y lima, espaguetis con pesto de yogur y menta o sartén de patatas con salmón.

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