Zweigelt - Weingut Setzer

El Zweigelt de Weingut Setzer, en la Baja Austria, muestra un color rojo claro y brillante en la copa arremolinada. En la copa, este vino tinto de Weingut Setzer ofrece aromas de cerezas negras, grosellas negras, arándanos, ciruelas y ciruelas damascenas, complementados con cacao en grano, canela y especias orientales. El Weingut Setzer Zweigelt se presenta maravillosamente seco al aficionado al vino. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En el paladar, la textura de este vino tinto bien equilibrado es maravillosamente fundente. El final de este vino tinto de la región vitícola de Baja Austria, capaz de madurar, cautiva finalmente con una reverberación considerable. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza y la arena.

Vinificación de la bodega Setzer Zweigelt

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Zweigelt. Sólo se utilizaron uvas de primera calidad para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Weingut Setzer. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arenosos y calcáreos. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Setzer Zweigelt

Disfrute de este vino tinto austriaco atemperado a una temperatura de entre 15 y 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, magret de pato con guisantes o pimientos rellenos.

• Más productos de Setzer