1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

El 1er Grand Cru Classé B, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Burdeos, se presenta en la copa con un púrpura brillante. En el borde, este tinto francés muestra además una transición hacia el granate. Si se le da algo de aire en la copa girándola, se percibe en este vino tinto un equilibrio excelente, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La aromática de este tinto de Burdeos está dominada por aromas de diversas bayas rojas y negras y frutas oscuras como cerezas negras y ciruelas. Este vino francés entusiasma por su elegantemente seco perfil de sabor. Se embotelló con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Como cabe esperar de un vino del segmento de vinos ícono, este francés, pese a toda su sequedad, deleita naturalmente con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. El final de este vino tinto criado de la región de Burdeos convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Este vino tinto equilibrado de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. El 1er Grand Cru Classé B es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este francés desprende un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante varios meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Este vino tinto francés funciona a la perfección como vino para acompañar una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

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