57 Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Con el Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color rubí maravillosamente denso. Si se inclina ligeramente la copa, en los bordes de este vino criado en barrica se aprecia una transición del color del vino hacia el rojo granate. Tras el primer giro, este tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiestan en marcadas lágrimas en las paredes de la copa. La primera nariz del 57 Gran Reserva Rioja presenta notas de guindas negras, guindas ácidas y ciruelas. A los matices afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, con más matices afrutados‑balsámicos.

El Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja se presenta al degustador agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar en el segmento de los vinos icono. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se muestra maravillosamente aterciopelada y densa. El final de este tinto con gran capacidad de guarda de la región vitivinícola de La Rioja, más exactamente de la DOCa Rioja, convence finalmente con un posgusto extraordinario.

Vinificación del 57 Gran Reserva Rioja de Bodegas Campillo

La base de este coupage 57 Gran Reserva Rioja de Bodegas Campillo, de primera clase y maravillosamente poderoso, son las uvas Graciano y Tempranillo. Es evidente que el 57 Gran Reserva Rioja está determinado por algo más que el suelo de la DOCa Rioja. Este español puede describirse, en el verdadero sentido de la palabra, como un vino del Viejo Mundo, que se presenta extraordinariamente complejo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente 57 Gran Reserva Rioja se cría durante 24 meses más en barricas de roble francés. Una vez finalizado el vino, el 57 Gran Reserva Rioja se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja

Disfrute este vino tinto de España idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de un curry picante de cordero, hígado de ternera frito con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

Premios del 57 Gran Reserva Rioja de Bodegas Campillo

Además de una excelente relación calidad‑precio, este tinto de Bodegas Campillo también puede presumir de distinciones, entre ellas medallas y valoraciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2012 son:

• James Suckling - 94 puntos
• Mundus Vini - Plata

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