Birnauer Spätburgunder Bodensee - Markgraf von Baden

El Birnauer Spätburgunder Bodensee de la región vitivinícola de Baden se presenta en la copa con un brillante rojo claro. Este vino alemán de varietal único muestra en la copa notas elegantemente nobles de grosellas rojas, grosellas negras y cerezas ácidas. A esto se unen matices de otras frutas.

El Margrave de Baden Birnauer Spätburgunder Bodensee impresiona por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con solo 0.7 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de toda su sequedad, este vino alemán cautiva con su fina balance. Un excelente sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este equilibrado vino tinto se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su equilibrada acidez de fruta, el Birnauer Spätburgunder Bodensee acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin comprometer su jugosa vitalidad. El final de este joven vino tinto de la región vinícola de Baden destaca por su hermoso retrogusto.

Vinificación del Margrave de Baden Birnauer Spätburgunder Bodensee

El equilibrado Birnauer Spätburgunder Bodensee de Alemania es un vino de varietal único, vinificado de manera biológica a partir de la variedad de uva Spätburgunder. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la sala de prensado. Aquí son clasificadas y cuidadosamente desmenuzadas. Luego, la fermentación se lleva a cabo en recipientes de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue un envejecimiento de varios meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente se trasegue.

Recomendación de maridaje para el Margrave de Baden Birnauer Spätburgunder Bodensee

Disfrute de este vino tinto orgánico de Alemania idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañante de bacalao con verduras de pepino y mostaza, curry de garbanzos o gratinado de espinacas con almendras.

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