Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum - Nik Weis St. Urbans-Hof

En la copa, el Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum de la casa Nik Weis St. Urbans-Hof presenta un color amarillo brillante. Este vino blanco maduro también agrada a la vista con reflejos dorados. Al agitar la copa, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que su menisco no se presenta ni aguado ni jarabe o licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino blanco de Nik Weis St. Urbans-Hof muestra una variedad de limones, duraznos y mangos. Como si eso no fuera ya impresionante, se añaden notas mineralizadas gracias a la crianza en barricas pequeñas.

El Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum de Nik Weis St. Urbans-Hof se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y lleno de matices, este ligero vino blanco se manifiesta en el paladar. El final de este vino blanco de buena capacidad de envejecimiento, de la región vitivinícola del Mosela, finalmente convence con un buen retrogusto.

Vinificación del Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

La base para el equilibrado Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum de Alemania son uvas de la variedad Riesling. El Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán irradia un excepcional encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la cosecha manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. Luego sigue la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Al finalizar, el elegante Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum se cría durante unos meses en fudres de 1000 litros de roble.

Recomendación gastronómica para el Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Se recomienda disfrutar este vino blanco de Alemania ligeramente fresco a 11 - 13°C como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, trucha a la plancha con pera y jengibre, o ensalada de verduras con remolacha roja.

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