Trésor Blanc Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

El Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC es el primer crémant de Bouvet-Ladubay criado en barricas de madera.

En la copa, el Bouvet Trésor Blanc Brut resplandece de color amarillo pajizo y deleita con un perlage duradero y muy fino. El bouquet  despliega aromas de brioche y cítricos. En boca, este opulento crémant muestra una textura cremosa y corpulenta y unos taninos equilibrados debido a la crianza en madera, apoyados por una agradable y fresca acidez. El final es agradable, afrutado y largo. Un Crémant carismático que puede hacer sombra a muchos Champagnes.

Vinificación del Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC de Bouvet-Ladubay

Para este elegante espumoso francés de añada de la región vitícola de Saumur, en el Valle del Loira, se vinifican juntas las variedades Chenin Blanc y Chardonnay en un vino base. Tras la fermentación, el vino base se cría en barricas de madera antes de envejecer sobre las lías finas siguiendo el método clásico de fermentación en botella. 

Los orígenes de Bouvvet-Ladubay están ligados a sus bodegas en las cuevas de toba, un tesoro que, según la leyenda, fue creado por los monjes de la abadía de St Florent en el siglo XI y descubierto por Etienne Bouvet. A finales de los años ochenta, el maestro bodeguero Patrice Mommusseau dio a conocer este tesoro al público creando el "Trésor" como primera cuvée Bouvet madurada en barricas de madera.

Recomendaciones gastronómicas para el Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur de Bouvet-Ladubay

Disfrute de este Crémant único de Saumur en Francia como aperitivo, con platos de pescado o con postres de frutas.

Premios para el Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur de Bouvet-Ladubay

• Robert Parker: 92 puntos para 2017
• Mundus Vini: Oro 2017
• Concours de Vins - Terre de Vin: 91 puntos y Oro
• Weinwirtschaft: 1er puesto en 2015
• Meiningers Verkostung der Deutschen Sommeliers: 89/100 en 2015
• Guide des vins Bettane & Dessauve: 17/20 en 2015
• Champagne & Sparkling Wine World Championships: oro en 2015
• International Wine Challenge - Bronce en 2015

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