Brune et Blonde Côte-Rôtie - Domaine E. Guigal

El Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie es un vino tinto de primera clase. Tiene un color carmesí maravillosamente luminoso, con una transición al rojo granate. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto de Francia presenta aromas maravillosamente expresivos de arándano, mora, zarzamora y grosella negra, redondeados con canela, especias de pan de especias y chocolate amargo aportados por la crianza en barrica.

El Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento Icon, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente sedosa y carnosa. El final de este vino tinto de la región vitícola del Valle del Ródano convence con un bello retrogusto.

Vinificación del Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Este equilibrado vino tinto de Francia se elabora con las variedades de uva Syrah y Viognier. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Brune et Blonde Côte-Rôtie envejece durante 36 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Este vino francés se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una sopa de puerros, una tortilla de puerros o una sartén de patatas con salmón.

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