Cabernet Sauvignon - Viña Los Vascos

El Cabernet Sauvignon de Viña Los Vascos, en la región vitivinícola chilena de Valle de Colchagua, es un tinto matizado, aterciopelado y varietalmente puro. 

Este vino brilla con un brillante color rojo rubí en la copa. El bouquet, agradablemente afrutado, tiene aromas de bayas silvestres oscuras y un fino picor en nariz. En boca, se siente el Cabernet Sauvignon con una textura aterciopelada. Los aromas frutales maduros y opulentos de cerezas negras, cassis y ciruelas vuelven a hacerse sentir. La fruta se acompaña de finas especias y chocolate. Este tinto chileno tiene mucho cuerpo y una estructura tánica suave.

Vinificación del Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon

El vino clásico por excelencia de la bodega Viña Los Vascos elaborado con 100% Cabernet Sauvignon. Este monovarietal ha dado fama a la bodega. 

Tras un suave despalillado, este vino se prensa cuidadosamente. El mosto fermenta lentamente sobre las pieles en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica también tiene lugar en depósitos de acero inoxidable para este Cabernet Sauvignon. Después, este vino se embotella y se deja madurar durante algún tiempo.

Recomendación gastronómica para el Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos

Recomendamos este vino tinto seco de Chile con pato, cordero, platos de carne oscura estofada, caza y quesos curados. Decantar al menos una hora antes de servir. 

Premios para Los Vascos Cabernet

James Suckling: 92 puntos para 2017

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