Carravalseca Crianza DOCa - Casa Primicia

El potente Carravalseca Crianza de Casa Primicia brilla en la copa con un denso rojo rubí. Con un poco de exposición lateral, la copa de vino tinto revela un encantador matiz rojo granate en los bordes. En nariz, este tinto de Casa Primicia muestra todo tipo de violetas, lirios, cerezas negras, ciruelas y guindas. Como si esto no fuera ya impresionante, se unen el suelo del bosque y las rocas calentadas por el sol.

Este tinto seco de Casa Primicia es perfecto para los amantes del vino que prefieran 0,0 gramos de azúcar en su vino. El Carravalseca Crianza ya está muy cerca de ello, al haber sido prensado con sólo 1,9 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Carravalseca Crianza halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa viveza. El final de este tinto maduro de la región vitivinícola de La Rioja, más concretamente de la DOCa Rioja, impresiona finalmente con un bello final.

Vinificación del Carravalseca Crianza de Casa Primicia

La base del potente Carravalseca Crianza de La Rioja son las uvas de las variedades Graciano y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Carravalseca Crianza de Casa Primicia

Este vino tinto español se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de Boeuf Bourguignon, caldereta de cordero con garbanzos e higos secos u ossobuco.

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