Cava Gran Claustro Brut Nature - Castillo Perelada

El Cava Gran Claustro Brut Nature de Castillo Perelada en Cataluña presenta un brillante color amarillo dorado en la copa arremolinada. El perlage de este Cava brilla en la copa muy finamente burbujeante e inmensamente consistente. Si se agita la copa, este Cava se caracteriza por una maravillosa ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. La nariz de este Cava de Cataluña encanta con aromas de limón, kumquat, pomelo y toronja, y es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Cava Gran Claustro Brut Nature de Castillo Perelada es ideal para los amantes del vino lo menos dulce posible. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y suave. Ligero y polifacético, este cava ligero y crujiente se presenta en el paladar. En el final, este cava almacenable de la región vinícola de Cataluña deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de naranja y pomelo.

Vinificación del Cava Gran Claustro Brut Nature de Castillo Perelada

Las uvas Chardonnay, Parellada y Pinot Noir son la base del Cava Gran Claustro Brut Nature de Castillo Perelada, un cava de gran calidad y elegancia. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base.

Recomendaciones gastronómicas para el Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut Nature

Beba este Cava de España muy frío a 5 - 7°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de verduras con remolacha o trucha asada con pera al jengibre.

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