Château Bertin Lussac Saint-Émilion AOC - Famille Saby

El Château Bertin Lussac Saint-Émilion de Famille Saby, procedente de Burdeos, muestra en la copa un color denso, púrpura. Este vino francés monovarietal despliega en la copa deliciosas y expresivas notas de fresas y jalea de grosella negra. A ellas se suman matices de madera tostada y vainilla.

El Famille Saby Château Bertin Lussac Saint-Émilion entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de alta gama, este francés deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se presenta maravillosamente sedosa. El final de este tinto juvenil de la región vitivinícola de Burdeos, más exactamente de Lussac Saint-Émilion, convence finalmente con un posgusto notable. El retrogusto está acompañado además por matices minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Famille Saby Château Bertin Lussac Saint-Émilion

La base del potente Château Bertin Lussac Saint-Émilion de Burdeos son uvas de la variedad Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Sugerencia de maridaje para el Château Bertin Lussac Saint-Émilion de Famille Saby

Este vino tinto francés debe disfrutarse preferentemente temperado, a 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de cazuela de ternera y cebolla, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana o pollo al limón y chile con bulgur.

• Más productos de Famille Saby