Saint-Émilion AOC - Château Saint Brice

El Saint-Émilion, creado por Château Saint Brice en Burdeos, revela en la copa agitada un color denso, púrpura. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece magníficos aromas expresivos de grosella negra y guinda, redondeados por notes aportadas por la crianza en barrica.

El Château Saint Brice Saint-Émilion se presenta al aficionado maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta basto o austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura tremendamente poderosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Saint-Émilion se muestra en boca impresionantemente fresco y vivo. El final de este vino tinto joven de la región vitivinícola de Burdeos, más concretamente de Saint-Émilion, convence finalmente por su notable persistencia. El posgusto está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Château Saint Brice Saint-Émilion

El punto de partida para el coupage Saint-Émilion, de primera categoría y maravillosamente potente, de Château Saint Brice son las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. En Burdeos, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Saint-Émilion de Château Saint Brice

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de gratinado de espinacas con almendras, magret de pato con tirabeques o pasta con albóndigas de salchicha.

• Más productos de Château Saint Brice