Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

El Domaine de Sénéchaux Blanc de Châteauneuf du Pape brilla en la copa con un color amarillo dorado. En nariz se aprecian tonos afrutados de melocotón maduro y peras y manzanas dulces. Estos sabores se reflejan en el paladar y se complementan maravillosamente con notas de caramelo y vainilla, que redondean esta cuvée de forma punteada. Un final intenso con una bella longitud pone fin a este juego de sabores "por el momento".

Vinificación del Châteauneuf du Pape Blanc de Domaine de Sénéchaux

El maestro de bodega Bernard Tranchecoste es el responsable de esta cuvée elaborada con un 33% de Rousanne, un 29,5% de Grenache Blanc, un 29,5% de Clairette y un 8% de Bourboulenc. Al igual que ocurre con los premiados vinos tintos del Domaine de Sénécheaux, el rendimiento de las variedades de uva blanca también está regulado a 30 hectolitros por hectárea. Este hecho, unido al suave prensado de la uva y a la elaboración a una temperatura de unos 18°C, hace posible esta fantástica variedad de sabores. 

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine des Sénéchaux Blanc

Recomendamos esta cuvée de vino blanco de primera clase del Ródano como aperitivo, con tartas de frutas o con marisco.

Premios para el Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc

• Robert Parker: 91 puntos para 2017
• Wine Spectator: 93 puntos en 2015
• Robert Parker: 92 puntos en 2015
• IWC: Oro en 2015
• Robert Parker: 93 puntos en 2014
• Decanter World Wine Awards: Plata para el año 2014

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