Colección Vivanco Parcelas de Graciano - Vivanco

La Colección Vivanco Parcelas de Graciano de Vivanco de La Rioja revela en una copa inclinada un color rojo rubí denso. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de la Vieja Escuela muestra aromas expresivos de mora y flor de lila, complementados por arándano, menta/melisa y chocolate, que aportan la crianza en barrica de madera.

Este vino tinto de Vivanco es perfecto para amantes del vino que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. La Colección Vivanco Parcelas de Graciano se acerca bastante a ello, ya que fue elaborado con solo 1,7 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este vino poderoso se presenta como maravillosamente densa y robusta. Gracias a su acidez frutal equilibrada, la Colección Vivanco Parcelas de Graciano acaricia el paladar con una sensación suave, sin dejar de lado la frescura. El final de este vino tinto muy apto para envejecer, de la región vinícola de La Rioja, más precisamente de la DOCa Rioja, termina con un notable retrogusto.

Vinificación de la Vivanco Colección Vivanco Parcelas de Graciano

Este vino tinto potente de España se elabora con la variedad de uva Graciano. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se despalillan con cuidado. Luego, la fermentación se realiza en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Colección Vivanco Parcelas de Graciano madura durante 18 meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para la Vivanco Colección Vivanco Parcelas de Graciano

Este vino tinto español se debe disfrutar preferentemente a una temperatura de 15 a 18°C. Es perfecto como acompañamiento para Boeuf Bourguignon, pollo estofado en vino tinto o pimientos rellenos.

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