Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

El elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Gerard Bertrand se presenta en la copa con un brillante color rubí. Tras la primera agitación, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino rosado, ya que no se manifiesta en las paredes de la copa ni aguado ni en forma de jarabe o licor. La primera nariz del Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum revela notas de pomelo, hierbas de limón y toronjas. A las notas frutales del bouquet se suman aún más matices frutales y balsámicos.

El Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum se presenta al degustador de manera agradablemente seca. Este vino rosado nunca muestra ser tosco o escaso, sino que es redondo y suave. Este ligero vino rosado se muestra equilibrado y complejo en el paladar. En el final, este joven vino de la región vinícola del Languedoc finalmente deleita con una hermosa longitud. Nuevamente, se pueden apreciar toques de pomelo y hierba de limón.

Vinificación del Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

El equilibrado Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Francia es un ensamblaje hecho de las variedades de uva Cinsault, Grenache y Syrah. El Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum es un vino de Vieja Mundo a carta cabal, ya que este francés irradia un extraordinario encanto europeo que claramente subraya el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. La madurez de la cosecha para este vino de Cinsault, Grenache y Syrah se ve indudablemente influenciada por el clima de la región de cultivo. En Languedoc, las uvas prosperan en un clima cálido, lo que se refleja, entre otras cosas, en uvas especialmente bien maduras y un peso de mosto más bien alto. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un periodo de maduración de varios meses sobre las lías finas, antes de que finalmente el vino sea trasvasado.

Recomendación gastronómica para el Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Gerard Bertrand

Disfrute de este vino rosado de Francia idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañante de curry de pescado con coco y lima, verduras salteadas con pescado o ensalada de vegetales con remolacha.

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