Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

El elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Gerard Bertrand llega a la copa con un brillante color rojo rubí. Tras el primer movimiento, se percibe en este vino rosado un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La primera nariz del Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum revela notas de pomelo, hierba de limón y pomelos. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices frutal-balsámicos.

El Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum se presenta al degustador agradablemente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este ligero rosado se muestra en el paladar. En el final, este vino juvenil de la región vinícola de Languedoc entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen recuerdos de pomelo y hierba de limón.

Vinificación del Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

El equilibrado Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades Cinsault, Garnacha y Syrah. El Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este francés desprende un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. La maduración de la uva para este vino de Cinsault, Garnacha y Syrah está influenciada en una proporción nada desdeñable por el clima de la región de cultivo. En Languedoc, las uvas prosperan en un clima cálido, lo que se refleja, entre otras cosas, en uvas especialmente bien maduras y un peso del mosto más bien elevado. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Gerard Bertrand

Disfrute de este vino rosado de Francia, idealmente moderadamente fresco a 11 - 13 °C, como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, verduras al wok con pescado o ensalada de verduras con remolacha.

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