Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut - Caves Bailly-Lapierre

El ligero Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne de Caves Bailly-Lapierre brilla en la copa con un brillante amarillo platino. El perlage de este Crémant brilla maravillosamente largo y fino en la copa. En el centro, este Crémant muestra un color encantador. Si se le da un poco de aire en la copa haciéndolo girar, este Crémant se caracteriza por un inmenso brillo que lo hace bailar con brío en la copa. La primera nariz del Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut Crémant de Bourgogne presenta ciruelas, cerezas negras y mirabel. A las partes afrutadas del bouquet se unen la trenza de levadura, el caramelo de nata y el brioche.

El Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne de Caves Bailly-Lapierre es perfecto para todos los conocedores a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de este rango de precios. En boca, este Crémant ligero se caracteriza por una textura increíblemente ligera y crujiente. El final de este Crémant de la región vitícola de Borgoña, capaz de madurar, acaba por convencer con un bello retrogusto.

Vinificación del Crémant de Bourgogne de Caves Bailly-Lapierre

Este elegante Crémant de Francia se elabora a partir de las variedades de uva Aligoté, Chardonnay, Gamay y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se fermentan los vinos base.

Recomendaciones gastronómicas para el Crémant de Bourgogne Tastevinage de Caves Bailly-Lapierre

Este vino francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de verduras salteadas con pescado, ensalada de escarola afrutada o curry de pescado con coco y lima.

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