Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence - Domaine d'Eole

El Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC de la bodega Eole, de la Provenza, muestra en la copa agitada un color rubí brillante. El Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de alta calidad. En el paladar, la textura de este equilibrado rosado se muestra maravillosamente sedosa. Gracias a su acidez frutal moderada, el Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC acaricia el paladar con una sensación suave, sin renunciar al mismo tiempo a la frescura. El final de este rosado joven de la región vinícola de la Provenza, más concretamente de Coteaux d'Aix-en-Provence, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC

El equilibrado Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC de Francia es un coupage, elaborado de forma ecológica a partir de las variedades de uva Cinsault, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado. Después de la finalización del vino, el Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence AOC de Eole

Disfrute este vino rosado ecológico de Francia moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como vino de acompañamiento de sopa de puerro, tortilla de puerro o rollos de col.

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