Dornenvogel Zweigelt - Weingut Glatzer

En la copa, el Dornenvogel Zweigelt de la pluma de la bodega Glatzer muestra un color rojo claro y brillante. Al girar la copa de vino, en este tinto se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licoroso. Este vino austriaco monovarietal revela en la copa notas maravillosamente complejas de grosellas negras y moras. A ello se suman matices terrosos y de madera tostada.

En el paladar, el Dornenvogel Zweigelt de Weingut Glatzer comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En la lengua, este tinto armonioso se caracteriza por una textura sumamente sedosa. En el final, este vino tinto juvenil de la región vinícola de Baja Austria entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se aprecian matices de mora y grosella negra. En el posgusto se añaden notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Dornenvogel Zweigelt de Weingut Glatzer

La base del equilibrado Dornenvogel Zweigelt de Austria son uvas de la variedad Zweigelt. En Baja Austria crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla. El Dornenvogel Zweigelt es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, pues este austríaco respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas, a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Dornenvogel Zweigelt se cría durante 12 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Dornenvogel Zweigelt de Weingut Glatzer

Disfrute este vino tinto de Austria a una temperatura ideal de 15 - 18 °C como acompañante de pasta con albóndigas de salchicha, ossobuco o pechuga de pato con tirabeques.

• Más productos de Weingut Glatzer