Edicion Limitada Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

En la copa, el Edicion Limitada Rioja de Bodegas Montecillo presenta un color rubí brillante. Si se inclina ligeramente la copa, se puede observar un cambio de tonalidad hacia el rojo granate en los bordes de este vino envejecido en barrica. Al agitarlo en la copa, se le da un poco de aire, lo que permite apreciar un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no se manifiesta en las paredes del vaso ni acuoso ni jarabe o licor. Este coupage español complace en la copa con notas complejas de pan de frutas, cerezas negras, guindas y ciruelas. Se suman matices de chocolate amargo, canela y especias orientales.

El Edicion Limitada Rioja de Bodegas Montecillo se presenta al amante del vino de manera agradablemente seca. Este vino tinto nunca se muestra tosco o escaso, como se podría esperar en el segmento de vinos premium y de terruño. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Edicion Limitada Rioja revela en boca una frescura y vivacidad encantadoras. En el retrogusto, este vino tinto muy apto para el envejecimiento de la región vitivinícola de La Rioja finalmente sorprende con una notable persistencia. Nuevamente se presentan notas de ciruelas pasas y ciruelas.

Vinificación del Edicion Limitada Rioja de Bodegas Montecillo

El equilibrado Edicion Limitada Rioja de España es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Graciano y Tempranillo. El Edicion Limitada Rioja es un vino de Vieja Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este español respira un encantador europeo excepcional que enfatiza claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Las uvas para este vino tinto de España se cosechan exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Después de la cosecha manual, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable, hormigón y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Edicion Limitada Rioja se envejece durante 18 meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Bodegas Montecillo Edicion Limitada Rioja

Disfrute de este vino tinto de España, mejor a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañante de hígado de ternera a la parrilla con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, pimientos rellenos o pasta con albóndigas de salchichas.

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