Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne - Plaimont

El Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne de la región vinícola de Gascogne se revela en la copa con un luminoso color púrpura. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta magníficos aromas expresivos de grosella negra, arándano, zarzamora y mora, redondeados por notas de especias de pan de jengibre, haba de cacao y canela.

Este vino francés entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 6 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. La acidez frutal del Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne es agradablemente discreta y hace que este vino resulte maravillosamente sedoso. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Gascogne, más exactamente de Côtes de Gascogne, entusiasma finalmente con un notable posgusto. El retrogusto está acompañado, además, por matices minerales de los suelos dominados por arena y piedra caliza.

Vinificación del Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

La base del coupage de primera clase y maravillosamente equilibrado Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne de Plaimont son las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Tannat. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Gascogne. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Disfrute este vino tinto de Francia bien fresco, a 8 - 10°C, como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o magret de pato con tirabeques.

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