Garrafeira - Niepoort

El Garrafeira de la región vitivinícola de Douro & Porto se presenta en la copa con un denso color púrpura. En nariz, este vino generoso de Niepoort revela toda clase de ciruelas. Como si eso no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se suman otros aromas como madera tostada y chocolate.

El Garrafeira puede calificarse con toda justicia como extraordinariamente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente abocado. En boca, este potente Oporto se caracteriza por una textura sumamente aterciopelada. Gracias a su marcada acidez frutal, el Garrafeira se muestra en el paladar maravillosamente fresco y vivo. En el final, este vino generoso de la región de Douro & Porto entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de ciruela. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Garrafeira de Niepoort

Este potente vino generoso de Portugal se vinifica a partir de las variedades Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão y Touriga Nacional. En Douro & Porto, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de pizarra. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Garrafeira se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas agresivas y apenas selectivas.

Recomendación de maridaje para el Garrafeira de Niepoort

Este vino generoso de Portugal funciona perfectamente como acompañamiento de sopa de puerro, tortilla de puerro o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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