Gleichgepresst Blanc de Noirs trocken - Christoph Beck

El Gleichgepresst Blanc de Noirs seco se presenta en un color dorado brillante, que resulta invitante y aumenta la anticipación por el primer sorbo. El vino despliega un fascinante bouquet, dominado por notas frescas de pera madura y el delicado aroma de cítricos frescos. Complementando esto, aparecen sutiles matices de frutas rojas que aportan una frescura juguetona. En boca, este vino sorprende con su elegante estructura y una fina frutalidad. Esta composición armónica proporciona una sensación refrescante en el paladar y es sostenida por una acidez viva. El final es prolongado y deja una agradable nota frutal.

Vinificación del Gleichgepresst Blanc de Noirs seco de Christoph Beck

La vinificación del Gleichgepresst Blanc de Noirs seco se realiza bajo estrictas condiciones para garantizar la calidad de las uvas. Las vides crecen en un terroir óptimo, caracterizado por suelos permeables y un clima suave. Estas condiciones fomentan la integridad de las uvas y el desarrollo de aromas complejos.

1. Las uvas se cosechan a mano, para seleccionar solo los mejores frutos para su posterior procesamiento.

2. Tras la cosecha se lleva a cabo la suave prensado de las uvas. Aquí, el contacto con las pieles se mantiene al mínimo para extraer los finos aromas.

3. La fermentación se realiza a temperaturas controladas. Esto asegura la conservación de los aromas frutales y proporciona un equilibrio armonioso.

4. La crianza se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable de alta calidad, lo que preserva la frescura y pureza del vino. Esto fomenta el desarrollo de los aromas frutales deseados y le da al vino una textura atractiva.

El vino resultante no solo ofrece un placer de beber maravilloso, sino también una representación auténtica del terroir. La cuidadosa vinificación refleja la huella de Christoph Beck y aumenta la atracción para los amantes del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Gleichgepresst Blanc de Noirs seco de Christoph Beck

El Gleichgepresst Blanc de Noirs seco armoniza excelentemente con una variedad de platos; su versatilidad es impresionante. Ideal para los siguientes alimentos:

• Pescado a la parrilla, como dorada o salmón, servido con limón y hierbas frescas.
• Platos de aves claras, como pechuga de pollo en una salsa de limón y hierbas.
• Plato de aperitivos con mariscos frescos y una selección de salsas.
• Ensaladas con queso de cabra, nueces y un aderezo afrutado.

Estas combinaciones destacan las notas frescas del vino y enriquecen la experiencia de sabor. Disfrute del Gleichgepresst Blanc de Noirs seco en ocasiones especiales o como el acompañante perfecto para una cena relajante.

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